Armsad treenijad!
Taaskord on aeg teiega retsepti jagada. Nimelt tegin seda kastet perekondlikul koosviibimisel , kus antud tagasiside põhjal leian, et seda tasub ka teiega jagada.Tegu on kreemise kana-šampinjoni kastmega, mis on serveeritud tatraga.
Kastme tegemiseks läheb vaja:
- India pähkli piima
- 400 ml light kookospiima
- 1 spl Kaerajahu
- 1 pakk šampinjoni seeni
- 1 terve sibul
- 20 g rasvainet
- 450 g kanafileed (taimetoitlased võivad teha ilma kanafileeta) asendades selle tofu-kurgi -tomati salatiga
- Maitsestamiseks: himaalaja soola, vegetat, pipart, tilli
Kõrvale keeda tatar. Üks põhjus miks süüa just tatart?
- Tatras leidub rohkesti B grupi vitamiine ning hästi omastatavaid valke
- Lõika kanafiee , seened ning sibul väiesteks tükkideks. Maitsesta
- Kuumuta pann ning lisa rasvaine. Prae kõik koostisosad läbi.
- Lisa kookospiim 400 ml ning vala lisaks ka India pähkli piim kuni kaste on panni ülemise servani. Lisa maitseaineid
- Võta eraldi kruus kuhu paned 1 spl kaerajahu ning segad selle seejärel läbi leige veega.
- Lisa segu kastmele nii keera kuumus põhja. Sega samal ajal hoolikalt kastet (puust lusikaga).
- Kui kaste hakkab mullitama ning kergelt paksenema tõsta pann pliidilt ning lisa värsket tilli.
- Kõrvale võid teha ka valmistada ka salati.
- Serveerimisel jälgi taldriku reeglit ning mis kõige olulisem- toitugem oma ainevahetuse põhiselt.
Head katsetamist
Teie personaaltreener
Liina